2024年1月4日放送の噂のお客様でヘルシーバーガーの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはコストコダイエット先生の松田リエさんです
ヘルシーバーガーのレシピ
ヘルシーバーガーの材料
〈パティ〉
・牛豚合いびき肉 赤身率80% 20g
・たまねぎ 20g
・塩 少々
・オートミール 20g
・水 30mL
・卵 1/2個
〈パンズ〉
・オートミール 50g
・水 45mL
・卵 1個
・コンソメ 小さじ1
〈トッピング〉
・マヨネーズ
・チーズ
・レタス
・トマト
ヘルシーバーガーの作り方
1)ボールに合いびき肉とたまねぎ・塩を入れます。
2)オートミール(20g)に水(30mL)を入れたら軽く混ぜます。
3)電子レンジ(600w)で1分加熱します。
4)温めたオートミールを合いびき肉とたまねぎ・塩を入れたボールに加えます。
オートミールがつなぎとかさ増しになるそうです。
さらに、食物繊維も豊富に取れるとのこと。
5)溶き卵を加えたら、粘りけが出るまで混ぜます。
6)お肉をだ円形に成形したら、フライパンでパティを焼いていきます。
7)オートミール(50g)をミキサーで粉々にします。
8)水(45mL)と卵(1個)・コンソメを入れて、粘りけが出るまで混ぜます。
9)クッキングシートを敷いた耐熱容器に入れます。
10)ラップをかけて、電子レンジ(600w)で2分加熱します。
普通のバンズよりももっちりとしているので、満腹感につながるそうです!
11)バンズができたら半分にカットして、マヨネーズを塗ります。
12)パティ・チーズ・トマト・レタスをはさめば完成です。
まとめ
ヘルシーバーガーについてまとめました!
ハンバーガーが家でも簡単に作れるのは嬉しいですね。
食物繊維もたくさんとれて、罪悪感もなさそうです。
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