家事ヤロウで大根餅のレシピを和田明日香さんが紹介!

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2024年1月30日放送の家事ヤロウで大根餅の作り方について紹介されました!

教えてくれたのは料理研究家の和田明日香さんです

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家事ヤロウで大根餅のレシピが話題に!

大根餅の材料

大根
ニラ 3本
鶏がらスープの素 小さじ1
おろし汁 適量
片栗粉 適量
米粉 適量

大根餅の作り方

1)大根の皮をむきます。
2)むいた大根をおろします。
おろし汁は使うので残しておきましょう。
3)ニラ3本をみじん切りにします。
ツナやじゃこなどの出汁がでる食材とあわせると
旨みがUPするとのこと。
好きな具材や調味料でアレンジもできるそうです。
4)鶏がらスープの素を入れます。
5)おろし汁・片栗粉・米粉を入れて、粘り気が出るまで混ぜます。
おろし汁を一気に入れると片栗粉が固まらないそうです。
少しずつ入れると固さが調整できるみたいです。
6)両面が焼けたら完成です。

まとめ

大根餅についてまとめました!

アレンジの幅も広そうで、自分だけの大根餅を作れそうですね!

・大根のレシピが気になる方はこちらも読んでみてください♪

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