2023年11月25日放送のサタプラで料亭風大根ステーキの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは日本料理「鈴なり」の村田明彦さんです。
料亭風大根ステーキのレシピ
料亭風大根ステーキの材料
大根 2cm厚4個
豚バラ 100g
ごま鍋つゆ 500ml
干し椎茸・青ネギ・塩 適量
ごま油 小さじ2
料亭風大根ステーキの作り方
1）容器に大根・塩・水を入れて、レンジ（600w）で約10分加熱。
2）加熱した大根の両面を焼きます。
3）同じフライパンで豚バラ肉を焼きます。
4）ごま鍋つゆを加えます。
5）干し椎茸を入れて煮詰まったら完成です。
まとめ
料亭風大根ステーキについてまとめました！作り方が簡単なので、すぐに試せそうですね！
